Teknica Coltello Nero Cucina 22cm

Teknica Coltello Nero Cucina 22cm di Berkel.

Coltello corto e maneggevole. Grazie alla punta ed alla lama corta questo coltello è indispensabile in cucina per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta o verdura.

La Linea Teknica di Berkel ha come cuore del progetto l'ergonomia del coltello.

Questo studio approfondito comporta una serie di vantaggi:

• Una drastica riduzione dello stress fisico, anche in caso di uso prolungato.
• Una presa della mano più salda è sinonimo di maggiore sicurezza: lo speciale polimero termoplastico con finitura "ruvida", aumenta addirittura il grip da bagnato.
•  Ancora più grip grazie alla doppia texture anti-scivolo del manico con grana più accentuata nei punti di presa
• Un bilanciamento senza pari grazie a sfere d'acciaio fissate all'interno del manico come contrappeso per le lame più grandi

Le prestazioni di taglio sono garantite dall’alta qualità della lama realizzata in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di 3mm di spessore. Il taglio sempre preciso si combina ad una notevole resistenza; a seguito del trattamento termico l'acciaio raggiunge una durezza elevatissima, perfetto bilanciamento tra rigidità e flessibilità.